2022年8月30日（発酵の日）にオープンした、越戸町の「haccosidoハッコシド」さんに行ってきました！

みそ蔵を改装されたカフェということですが、店内は和の落ち着いた空間。

天井が高く開放的で、ゆったりと過ごせるお店です。

お店の方に伺ったところ、2階も利用できるようにしていくそうで、お座敷のお席を考えられているそうですよ〜！　

さて。

今回は、11:00〜のランチが予約で満席とのことで、ゆっくり過ごせそうな喫茶時間に伺いまして、ドリンクとデザートをいただいてきました！

こちら、気になってました！！発酵食品が使われているスイーツ↓

金絞り醤油のチーズケーキに溜りのカラメルぷりん！？　どれも気になるところですが・・・

今回は「豆みそ チョコケーキ」と、オリジナルの「クラフト ジンジャエール」を。

爽やかでピリリとしたスパイスが心地よい「クラフト ジンジャエール」と、

濃厚でトロットロのチョコケーキ。

味噌の味は、ほぼ感じることがなく、きっとうまい具合に隠し味になっているんだな〜という印象。

また他のスイーツもチャレンジしてみたいところです！

 

 

 

 

 

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現在、ランチ・モーニングのメニューは1種類。

8時〜のモーニングと、11時〜のランチは、2週間前より予約ができるそうです。

※お席の数が少なめなので、待ち時間なくお食事されたい方はご予約がオススメです！

また、haccosidoで飲食された方は、カフェ店内の丸加商品が5%OFFになるそうなので、こちらもご利用されてみてはいかがでしょう？

また、ランチやモーニングにも伺ってみたいです！

「haccosidoハッコシド」は、こちら↓

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