【豊田市】山間部ならではの貴重な体験！親子で鹿の解体を見て、触れて、ジビエを味わおう
2026年10月24日（土）、新盛町の「新盛集会所 扶桑館」で、親子で「命と食」について考える「鹿解体体験」が開催されるそうです。
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豊田市の山間地域では、自然の恵みを生かした「ジビエ」が身近な存在のひとつです。
今回のイベントを主催する「株式会社 山恵」では、豊田市の山間地域で捕獲された鹿を、できる限り素早く、衛生的に処理し、その命を無駄にしない取り組みを行っています。
イベントでは、実際に捕獲された鹿を題材に、普段はなかなか見ることのできない「鹿の解体」を見たり、触れたりしながら、命をいただくことについてを親子で考えます。
また、スーパーなどで普段目にする「お肉」が、どのような過程を経て食卓へ届くのかを知ることができる、貴重な機会にもなりそうです。
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そもそも、なぜ山に鹿や猪が増えているのでしょうか？
そして、なぜ捕獲が必要なのでしょうか？
「いただきます」には、どんな意味があるのでしょうか？
そんな疑問についても、実際の体験を通して考えることができるイベントです。
体験の最後にはジビエBBQで、実際に味わうこともできますよ。
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また、「解体」と聞くと、少し怖いイメージを持つ方もいるかもしれませんが、無理に触ったり参加したりする必要はありません。小さなお子さんも、それぞれのペースで見学・体験できるとのことです。
今回のイベントの申込・詳細、また令和8年度の開催予定については、主催 株式会社山恵様ホームページをご確認ください。
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実際に見て、触れて、そして味わうことで、親子で豊田市の自然やジビエについて知り、「いただきます」の意味を改めて考えることができそうな貴重なイベントとなりそうです。
興味のある方は、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。
情報＆画像の提供をいただきまして、ありがとうございました。
「新盛集会所 扶桑館」は、こちら↓
