前田町の遊べる住宅展示場MATSURIBAに、「柿LABO（かきらぼ）」が2023年8月8日より期間限定でオープンしているようです。

豊田市・みよし市の柿をはじめ、愛知県産の地元の食材をたっぷり味わえる、やさしいカレー「柿カレー」

果物の栽培が盛んな、みよし・豊田市の特産品のひとつである「柿」

・・・ですが、とっても熟しやすいという特徴も。

そんな、店頭に並ばない熟した柿の良さをふんだんに使用した「柿カレー」

柿は、ビタミンや栄養もたっぷりだそうです！

普段は、高校での購買やキッチンカーでの出店などがメインだということですが、9月までは期間限定で「MATSURIBA」で食べられるということで、早速いただいてみました！

今回、注文したのはこちら↓

「お子様カレー」と「本日のランチ」

本日のランチには「柿カレー」にたっぷりの野菜サラダや、いさむポークなどを使用した主菜に付け合わせ。

子ども用カレーも大人用のカレーも辛さは同じですが、大人は唐辛子を添えてくださるので、一緒に楽しめるのも嬉しいですね！

また、主菜や付け合わせは、随時変わったりするそうで、この日は「ささみフライ」に「柿ソース」が添えられていました。

甘味が強い「柿」は、お料理や調味料に使用すると、とろみが出て味がまろやかになるそうですよ！

また、暑いときに嬉しい「かき氷」も美味しそうですね〜↓

さて。

「柿LABO」は、8月は火曜日・木曜日の出店。9月は木曜日のみの出店となるようです。

”期間限定”となっていますので、気になっていた方は、ぜひ召し上がってみてくださいね♪

また、今週末のMATSURIBAでは『バ祭　ザ・サマー祭り』も開催されるそう↓↓

 

 

 

 

 

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すいか割り、菓子まき、花火などなど。

ぜひ、こちらもお出かけになってみてはいかがでしょうか？

「MATSURIBA」は、こちら↓

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