朝日町の「ベーカリーハニィー」さんが、2023年4月30日をもって閉店されるそうです。

「ベーカリーハニィー」は「BOOKOFF 豊田朝日店」などのある「いちょう通り」の「ファミーユ朝日」1階。

フランス小麦・ゲランドの塩を使用したフランスパンや、水を使わないクロワッサン、手作りカスタードクリームなど、こだわりの材料で丁寧に作られた手作りパンの揃うお店です。

食パンからフランスパン、クロワッサン、サンドイッチ、菓子パン、ラスクなどなど。

店内にはいろいろな種類のパンが並び、曜日限定のクリームパンなども。

お店の方に伺ったところ、毎日だいたい12時頃に商品が揃うそうなのですが、

現在は「お店が閉店します」と聞いて、予約をされる方や焼き上がりを待たれる方も多いそうです。

4月30日までは通常通り営業するので、ぜひ頃合いをみてお店にいらっしゃってくださいねとお話しされていました。

今回は、運よく金・土・日曜日限定の「クリームパン」やレジ横の「コロコロクロワッサン（抹茶）」などを購入。

コロコロクロワッサンは、一口サイズで食べやすくザクザクの食感がクセになりそう。当日中が美味しいですよ！とお聞きして、たくさん買い置きできないのが残念なところです。

機材の老朽化や店主さんのご年齢など、ちょうど節目となるかなということで思いきって閉店を決められたそう。

寂しくなりますが、豊田市の人に愛される美味しいパンを18年間作ってくださって、感謝の気持ちでいっぱいですね。

はなまま*様、情報提供をいただきましてありがとうございました。

「ベーカリーハニィー」は、こちら↓

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